- Cosa pensano i consumatori dell’origine dell’ingrediente primario e della ricetta?
- Cosa deve fare l’azienda alimentare dal punto di vista del marketing per cogliere e valorizzare le richieste del consumatore?
- Quali sono gli adempimenti normativi per adeguarsi e valorizzare il concetto di origine?
- Cosa fare dal punto di vista tecnico e certificativo per rispondere e valorizzare tali richieste?
Insieme al nostro partner CoFood abbiamo chiesto ad un panel di cittadini consumatori cosa pensano dei prodotti alimentari ad origine dichiarata ed in particolare come valutano i prodotti “100% Italiani”.
Si sono registrate conferme, ma sono emerse anche sorprese rispetto al cosiddetto “pensiero dominante”.
Oltre ad illustrarvi quali nel corso del webinar vedremo di capire come poter valorizzare queste informazioni.
